İndüksiyon ocak, manyetik bir alan yoluyla ısıtma sağlayan bir pişirme cihazıdır. İndüksiyon ocaklarında, metal bir tencere manyetik bir alan oluşturan bir bobin üzerinde yerleştirilir. Bu manyetik alan, tencere içindeki metalin elektriksel olarak etkileşimini tetikler ve bu da tencere içinde ısı üretir. İndüksiyon ocaklarının diğer pişirme cihazlarına göre birçok avantajı vardır, örneğin daha hızlı ve daha verimli ısıtma, daha hassas sıcaklık kontrolü, daha güvenli bir pişirme deneyimi ve daha kolay temizleme imkanı sağlar. Bununla birlikte, indüksiyon ocaklarının metal bir tencere gerektirdiği için bazı dezavantajları da vardır.
